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Maritina Hernández: ‘Los certámenes gastronómicos reflejan el dinamismo del sector agroalimentario valenciano’

La consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, ha inaugurado hoy la XVI Feria del Jamón y la XIV Muestra del Embutido Artesano de Segorbe, donde ha señalado que los certámenes gastronómicos reflejan el dinamismo del sector agroalimentario valenciano, en este caso especialmente el vinculado a la producción de porcino. A este respecto, la consellera de Agricultura ha resaltado que los productos cárnicos artesanos de Segorbe atraen cada año a miles de visitantes a su feria, debido a que cuentan con una excelente reputación, puesto que son elaborados en instalaciones que cuentan con tecnología moderna que garantiza el bienestar animal, la trazabilidad y la calidad en la cadena alimentaria, lo que proporciona seguridad y confianza a los consumidores. En este sentido, Maritina Hernández ha recordado que el valor de la producción de porcino en la Comunitat Valenciana asciende a 176,8 millones de euros, lo que representa el 32% de la producción animal autonómica. En concreto, la presencia del sector tiene un peso notable en la provincia de Castellón, que concentra el 60% de la cabaña porcina de la Comunitat.  Otro dato que muestra el interés que este tipo de alimentos despiertan entre el consumidor es el de las exportaciones autonómicas de carne

Las oficinas del IVEX en los Estados Unidos facilitan las ventas del sector agroalimentario valenciano en el mercado norteamericano

El Instituto Valenciano de la Exportación (IVEX) ha facilitado la misión comercial de la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunitat Valenciana (FEDACOVA) en los Estados Unidos durante la primera quincena de julio. El IVEX está desarrollando un ambicioso Plan de Promoción en colaboración con las cámaras de comercio y las asociaciones sectoriales para fomentar la exportación de los productos de la Comunitat Valenciana en el exterior. Este Plan contempla las Misiones comerciales que contribuyen a consolidar la posición de La Comunitat Valenciana en los mercados internacionales. De esta manera, las oficinas del IVEX en los EE.UU. han facilitado a las empresas agrupadas en FEDACOVA la realización de su Misión comercial en el mercado norteamericano, acción que forma parte de su Plan de Promoción; el IVEX ha actuado como organizador en destino de las agendas, siendo las oficinas del IVEX en Dallas y Nueva York las que las prepararon en Dallas, Houston, Austin y Florida. El sector agroalimentario es un ejemplo del carácter exportador de la economía valenciana, siendo la tercera región exportadora española de productos agroalimentarios. Con la ayuda del IVEX, FEDACOVA impulsa la internacionalización de las empresas agroalimentarias valencianas a través del Plan de Internacionalización con el objetivo de promocionar e impulsar

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