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Nace Citra, la cerveza de clementina de Burriana

El Museu de la Taronja de Burriana ha acogido a primera hora de esta tarde la presentación de Citra, la cerveza artesanal con clementina de Burriana, un proyecto empresarial impulsado por el burrianense Vicent Aleixandre en colaboración con Merche Vidal, también responsables del local Naraniga Gastro&Music, en la calle San Vicente. Aleixandre ha explicado cómo surgió la idea de elaborar y comercializar esta cerveza artesanal, tras observar la buena acogida que tenían otras propuestas similares, así como la potenciación de otros productos como los vinos de la tierra: “Nos preguntamos por qué no lo podíamos hacer nosotros”, ha afirmado este emprendedor burrianense, quien ha destacado la importancia de apostar como valor añadido por la presencia de clementina de Burriana en el producto. Vicent Aleixandre ha manifestado también el compromiso ético, ecológico y local de la empresa, “que trabaja con la premisa del precio justo en todo el proceso, el respeto al medio ambiente y la colaboración con empresas de Burriana”. Además, según ha avanzado, el 0,7 % de los beneficios se destinarán a un proyecto de educación en el tiempo libre y en valores. La distribución de Citra en el local Naraniga Gastro&Music se ha hecho coincidir con las fallas

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