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Afrontar el nuevo año con batidos vegetales y energéticos

Las bebidas vegetales son perfectas para nutrir el cuerpo y desintoxicarse. Diego De Castro, coach nutricional y dietista colaborador de Biocenter, analiza las ventajas de este tipo de bebidas en las que no se emplea leche   Las bebidas vegetales están teniendo un gran auge en los últimos años. Y es que sus ventajas son muchas. Tal y como destaca Diego de Castro, profesor del curso sobre bebidas vegetales del restaurante Biocenter, ayudan a nutrir al organismo, así como a desintoxicarse. Además, algunas de ellas, son especialmente ricas en proteína y grasas de muy buena calidad. Son ideales para reemplazar la leche animal que tantos problemas de alergias e intolerancias está causando a gran parte de la población.   Las bebidas envasadas: mucho azúcar y aditivos artificiales Elaborar tu propio batido vegetal en casa es muy sencillo y además, siempre se sabrá que contiene productos naturales. En este sentido, el dietista Diego de Castro colaborador de Biocenter, alerta del peligro que suponen las bebidas envasadas que se comercializan, ya que contienen una gran cantidad de azúcares añadidos, así como aditivos artificiales (conservantes y estabilizantes). El azúcar, no solo aporta un exceso de calorías, sino que afecta al funcionamiento del sistema inmunitario y sistema

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