Máster en Viticultura y Enología de la UMH

Hoy, viernes, 13 de noviembre se celebra la Jornada de Inauguración del ‘Máster en Viticultura y Enología’ de la
Universidad Miguel Hernández de Elche, en el Aula de Grados del Campus de Desamparados.

Programa:

9:30 h. Bienvenida. Director del Máster, Director de la Escuela, Rector.

10:00h. D. Pedro Ballesteros Torres, Master of Wine “Los vinos de Monastrell del sureste español en el mundo”.

11:30h. Dña. Garance Marcantoni, Cámara de Agricultura de la Provenza (Francia) “Monastrell en Francia: Conservación y selección de nuevos clones – Perspectivas para el futuro”.

13:00h. Dra. Encarna Gómez Plaza. Catedrática del Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia. “Estrategias de vinificación en la elaboración de vinos de Monastrell”.

Toda la información aquí. No faltes!

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Fuente Consejo Regulador Vino Alicante