Estas aquí
Home > Empresas > Alimentación, Tabaco y Bebidas

#EnamórateDeUnAlicantino en Míster Global España 2018

Ayer, el equipo de Vinos Alicante DOP tuvimos el gusto de conocer a Carlos Granadino Martínez de Novelda: Míster Global Alicante 2018, amante de los vinos y coches, deportista, modelo o simplemente un alicantino “Joven Elegante” para enamorarse… Carlos tiene sólo 23 años, pero ya sabe lo que quiere de la vida: su sueño es ser Guardia Civil, algo que le apasiona y lo que sin duda va a lograr muy pronto. Ahora Carlos está trabajando en Peugeot de comercial, algo que le va muy bien, por ser un aficionado de coches y persona muy abierta y sociable, fácil de ganar confianza. Dentro de poco Carlos participará en la etapa nacional del concurso “Míster Global España 2018”, que se celebrará en Santiago del Teide, Tenerife. A pesar de que va a ser una competición muy reñida, él cree en sí mismo y va a darlo todo para poder participar en la etapa final de Míster Global en Tailandia. A Carlos le encanta el deporte: juega al fútbol e incluso llegó a ser un árbitro, también le gusta entrenar en el gimnasio. En el mundo del vino a Carlos le introdujo su padre – gran amante y vendedor de vinos, y por ello Carlos siempre pide

Convocatoria Personal Comité Análisis Sensorial DOP Alicante

El Comité de Análisis Sensorial de la DOP Alicante trabaja de acuerdo a la norma de análisis ISO 17025 y su gestión forma parte de la acreditación del CRDOP Alicante en la ISO 17065 como organismo de certificación de producto. Está formado por un Director de Panel, un técnico y diferentes jueces. Estos realizan un entrenamiento y cualificación para formar parte del mismo panel y trabajan de forma imparcial en la supervisión organoléptica de los vinos de acuerdo al Pliego de Condiciones. El Consejo Regulador se dispone a incorporar, entrenar y cualificar nuevo personal para formar parte del mismo. Deberá cumplir las siguientes condiciones: Pueden formar parte del mismo proceso, cualquier persona, tenga o no conocimientos del sector del vino o de la cata, ya que la sistemática de trabajo y análisis no es la tradicional. Bastará con ser mayor de edad y tener disponibilidad. Para formar parte del panel, hay que mandar un CV al mail: comunicacion@vinosalicantedop.org Hay que indicar en el título del mail la referencia: ANALISIS SENSORIAL El solicitante deberá indicar si existe alguna relación familiar o de trabajo con el sector del vino, condiciones que podrían suponer una amenaza a la imparcialidad. Lo hará en el mail donde solicite su participación. El número

Moscatel, el vino del amor

Moscatel de Alejandría es una de las variedades más antiguas del mundo. Sus orígenes la sitúan en el norte de África y de allí se ha extendido por todo el Mediterráneo. A partir de la uva moscatel se elaboran vinos dulces y licorosos, pero también vinos secos y espumosos, a los que aporta aromas elegantes y florales muy peculiares, que son todo un regalo para el olfato. Los vinos de la Moscatel muchas veces los llamamos un “elixir de la pasión” o un “elixir de dioses”, y no en vano. Cuentan que “en la época del Renacimiento las parejas pudientes del país de la bota inauguraban su noche de amor sumergidos en un barreño repleto de vino de moscatel[1]”.  Homero también escribió que los vinos de la moscatel “eran dulces como la miel ” y que con ellos se organizaban las fiestas “en honor de los Dioses”, donde todo abundaba, incluso los placeres sexuales.[2] Los vinos moscatel se caracterizan por una gran carga aromática con un amplio abanico frutal. Muy frescos en boca, estos vinos de Moscatel de Alejandría tienden a ser vinos afrutados y dulzones evolucionando en los últimos tiempos hacia vinos secos y sabrosos. Con la moscatel se elaboran también

Panaria vuelve a apostar por Valencia en sus talleres para niños y adultos durante el primer cuatrimestre de 2018

Talleres sobre pan y dulces serán los encargados de hacer disfrutar a toda la familia de forma totalmente gratuita. El objetivo de estas jornadas es seguir ofreciendo a los clientes la posibilidad de conocer el mundo panadero y, además, vivirlo en primera persona.   Madrid, enero de 2018.- Panaria, grupo de panaderías de autor fundado en 2010 perteneciente al grupo Compañía del Trópico, sigue en su afán por acercar a sus clientes al mundo panadero y, por ello, ha organizado una serie de talleres, totalmente gratuitos, dedicados a niños y adultos, durante el primer cuatrimestre de 2018 en Valencia. La primera cita tendrá lugar el próximo 7 de febrero, a las 17:30 horas en el local de Panaria de Dr. Landete. Un  Taller de Galletas San Valentín será el encargado de pillar a los más pequeños con las manos en la masa. Por otro lado, el 22 de febrero, a las 17:30 horas, y dirigido a un público adulto, tendrá lugar en el local de Ángel Guimera un Taller de Cata de Panes Especiales, una auténtica delicia que nadie querrá perderse. De cara a Semana Santa, Panaria pone en marcha un Taller de Monas de Pascua, que se celebrará el 22 de

Bodegas Murviedro apuesta por la uva autóctona de Alicante

Murviedro completa su gama de Cepas Viejas con el nuevo “Cepas Viejas Monastrell” . Bodegas Murviedro confirma su apuesta por los varietales autóctonos con el lanzamiento de su nuevo “Cepas Viejas Monastrell 2014″. Se trata un monovarietal tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Protegida Alicante, que es donde esta variedad autóctona mejor se expresa, que promete ser una de las grandes novedades de la temporada. Y completa una gama que va camino de consolidarse como un referente obligado en alta hostelería. De color rojo intenso con tonos púrpura y aroma de intensidad alta, con recuerdos a fruta muy madura, este tinto de sabor carnoso y complejo resulta ideal para acompañar carnes rojas, guisos tradicionales, platos especiados y quesos fuertes muy curados. La monastrell es una variedad de uva tinta que crece en muchas regiones del mundo, entre ellas la zona de Alicante, cuyo clima cálido le garantiza el sol que necesita para hacer vinos de sabor complejo y carnoso y taninos equilibrados, como este “Cepas Viejas Monastrell”. Esta variedad ha sido la protagonista de grandes referencias de la bodega como, por ejemplo, “Cueva del Perdón”, también bajo la DOP Alicante. Y ahora ha llegado para completar una selecta gama que enarbola

Camisa de cuadros, ¿un arma de atracción?

Hoy en Vinos Alicante DOP queremos hablar de un clásico que cada hombre tiene presente en su armario: la camisa de cuadros. La moda va cambiando, pero la camisa de cuadros, tal cual, no pasa nunca de moda, siempre quedando un “must have”. Moda, comodidad, colores vivos… Pero, hay más razones de la popularidad eterna de las camisas de cuadros en hombres de las que sabemos. La revista BQ en su artículo “Sabemos por qué ellas siempre os prefieren con camisas de cuadros… que nos lo han contado” nos revela el secreto: ¡es la prenda favorita de las chicas! Sí-sí, el básico de la camisa de cuadros puede hacerte más atractivo, interesante y sexy ante los ojos de una mujer, un verdadero “Natural con Carácter”. ¿Qué noticia, a qué si? Seguimos leyendo. “Ana Serrano, editora de Belleza de Glamour.com, encuentra que las camisas de cuadros guardan más relación con sus “ídolos de la adolescencia antes que con esta nueva moda franelil tan popular ahora… Evan Dando, Johnny Depp o incluso Gavin Rossdale; y sí, todos ellos llevaban camisas de cuadros”. Aparte de eso, continúa Serrano, “lo bueno de estas prendas es que se pegan al cuerpo, se remangan y dejan tatuajes y

Un vino de Alicante dentro del Top 2017 de AEPEV

El Fondillón 1948 de Primitivo Quiles ha sido premiado por AEPEV como uno de los mejores vinos en la categoría de Vinos con Crianza Biológica, Oxidativa y Mixta. Los fondillones de Alicante siguen recogiendo premios y reconocimientos nacionales. Esta vez, el vino de Reyes ha sido incluido en el listado de los Mejores Vinos de España de 2017 de la Asociación de Periodistas y Escritores de Vino (AEPEV). El Fondillón de la bodega Primitivo Quiles se ha reconocido como uno de los “Mejores Vinos y Espirituosos” en la 8ª Categoría: Vinos con Crianza Biológica, Oxidativa y Mixta, en una votación a doble vuelta en la que han participado la mayor parte de los miembros de la Asociación. En los Premios 2017 han competido en total 655 marcas propuestas en la primera fase del concurso, de las que pasaron a la final 127 vinos y 42 espirituosos en los 11 capítulos a los que optaban. Esta distinción se suma a una gran cantidad de premios y altas puntuaciones que en los últimos años han reconocido la singularidad de este vino y la historia familiar de los Quiles. The post Un vino de Alicante dentro del Top 2017 de AEPEV appeared first on Vinos Alicante DOP. Fuente

Valencia se lanza al mercado de la vida saludable

Los empresarios valencianos lideran a nivel español el sector La empresas valencianas están ocupando espacios de liderazgo en el mercado de la vida saludable a nivel nacional. El cambio de hábitos hacia un cuerpo en forma y la salud como una de las principales preocupaciones de la población han supuesto un aldabonazo del que varios sectores económicos se han beneficiado. Desde los responsables del ejercicio físico hasta los productores de alimentos son varios profesionales y empresarios que han dado el paso hacia este tipo de capos en que lo bio, los fitness y lo saludable se sitúan entre las prioridades. Uno de ellos es el entrenador personal valenciano Álex Giménez, que aplica la estrategia de una tranformación personal integral. Líder en su sector, el de los entrenadores personales, ha conseguido una amplia presencia gracias al mundo online en el que destaca a través de canales como Youtube donde es uno de los grandes youtubers de vídeos de ejercicios o su propia página web. Según Álex Giménez "es muy importante que la gente se conciencie de que mantener una buena salud no consiste en tomar pastillas, sino en equilibrar ejercicio y una nutrición clara para tener una actitud mental que ayude a mantener un estado saludable". Este entrenador polifacético,

La DOP Alicante abre la revisión de su Pliego de Condiciones a la participación pública

El Consejo Regulador de la DOP Alicante se dispone en estos primeros meses de 2018 a una revisión de su pliego de condiciones, en el que se marcan los requisitos técnicos legales para la elaboración de vinos en esta histórica demarcación. Para ello además de contar con los profesionales del sector que forman parte de sus registros y que de forma tradicional han sido los que proponen cambios, el Consejo ha abierto un procedimiento para la participación de otros profesionales que quieran aportar ideas, con base técnica y legal justificada, que puedan mejorar el valor de la Denominación de Origen. Entre ellos, ha invitado a formar parte a las Universidades Miguel Hernández, Politécnica de Valencia, a asociaciones de sumilleres o enólogos, y “porqué no… a todo aquel que, desde una base profesional y con respeto y amor por las tradiciones y la tierra alicantina pueda proponer ideas que hagan mejorar la calidad de nuestros vinos y sus vinculaciones” como indica el Presidente de la DOP Alicante, Antonio Miguel Navarro. El Pliego de Condiciones actual de la DOP Alicante, es el Anexo II de su reglamento (Orden 5/2011 de 16 de noviembre de la Consellería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de

Puntos Parker 2018 Vinos Alicante DOP

Bodegas Mendoza ha obtenido el mejor resultado de su historia en la Guía Wine Advocate que se ha publicado recientemente con los vinos del levante español. Allí, su vino ”Estrecho 2015” ha obtenido los 95 puntos, y “Las Quebradas” también con la añada 2015, obtiene 94+ puntos. Este mismo vino con la añada 2013, ha obtenido otros 93+ puntos, con lo que se avala la calidad de esta referencia de monastrell año tras año. Junto a ellos, “Santa Rosa 2014” y “La Tremenda 2016” alcanzan los 92 puntos, resultando una de las bodegas más reconocidas en esta publicación.   Junto a ellos, hay que destacar la excelente valoración que Bodegas Monóvar ha obtenido con sus Fondillones y que se estrenan en la publicación americana. “Fondillón 1930” obtiene otros 94 puntos, y 93 puntos obtienen tanto la solera de 1968, como el “Fondillón 50 aniversario” recientemente en el mercado. También la solera de 1996 recibe un reconocimiento de 91 puntos, lo que convierte este catálogo de Fondillones en un auténtico tesoro, muy lejos aún del reconocimiento internacional de este importantísimo legado cultural alicantino.   En cuanto a otros vinos tintos, “Alfynal 2013” de la Bodega Bruno Prats, vuelve a obtener unos 94 puntos que se

Top