as conocidas escamas® de sal procedentes de Inglaterra, del condado de Essex, son un condimento perfecto para brillar esta Navidad y lucirse con apetitosos platos. La Sal Maldon no solo sirve para potenciar el sabor de carnes o pescados a la brasa, sino que puede ser perfecta para elaborar recetas como sopas, aperitivos o dulces y darles un toque especial

Las navidades están a la vuelta de la esquina y, con ellas, la celebración de comidas y eventos familiares. Muchas veces, se suele caer en la repetición y se elaboran platos que, o son poco saludables, o con los que se sucumbe en el aburrimiento. ¿Por qué no apostar por la originalidad y lo saludable, pero, además, por la sencillez? Todo ello es posible. Desde Sal Maldon se proponen tres sabrosas y fáciles recetas para esta Navidad en las que las protagonistas son sus famosas escamas® de sal marina y con las que se podrá dar ese toque gourmet en el hogar.

Hummus de calabaza

El hummus es un plato que ha entrado ya en todos los hogares. Tiene un sabor delicioso y es un excelente aperitivo, pero además es saludable. ¿Por qué no innovar y preparar un hummus de calabaza? Desde Sal Maldon se presenta esta sencilla receta para la que solo es necesaria: calabaza, aceite de oliva, ajo, garbanzos, tahini, limón y Sal Maldon. Un exquisito plato que puede degustarse con palitos de pimiento rojo o amarillo o con pan de pita. En este enlace están todos los pasos:  https://salmaldon.es/recetas-navidenas/

Sopa de tomate cremosa con escamas® de sal ahumada Maldon

Otra de las propuestas de Sal Maldon para estas fiestas viene de la mano de la bloguera Delicias Kitchen y es una sencilla, pero muy resultona, sopa de tomate. En este plato el toque lo da las escamas® de sal ahumada Maldon. Ese toque ahumado da el contraste perfecto con la acidez y potencia del tomate. Además de los tomates y la sal, en esta receta son necesarios estos ingredientes: zanahorias, caldo vegetal, ajo, cebolla, aceite de oliva virgen, pimiento rojo, orégano, albahaca, picatostes o pipas y nata vegetal para decorar (opcional). Aquí el modo de preparación: https://salmaldon.es/recetas-navidenas/

Manzanas caramelizadas con sal

Sí, hacer un postre en el que uno de los ingredientes estrella sea la Sal Maldon, es posible. La opción dulce de Sal Maldon consta de unas manzanas caramelizadas en las que la nota brillante la da las escamas® de sal marina en el “toffee”. Son muy vistosas y se pueden presentar como un “pincho” con un palito de madera. Todos los detalles de la receta en este enlace:  https://salmaldon.es/recetas-navidenas/

Sal Maldon produce, desde hace más de 130 años, la sal marina Maldon, la sal más pura y natural. La familia Osborne ha estado elaborándola durante cuatro generaciones. Se trata de una sal cosechada a mano, con una distintiva textura escamosa y un sabor que aporta una cierta chispa a prácticamente cualquier plato.

Acerca de Salt Maldon: https://www.salmaldon.es/