Organizar un evento, ya sea social o empresarial, requiere atención a numerosos detalles para garantizar que sea exitoso y memorable. Entre los elementos clave se encuentra el servicio de comida, un factor que trasciende la simple provisión de alimentos y bebidas. Se encarga de crear una experiencia culinaria que no solo satisfaga a los invitados, sino que también refleje el estilo y propósito del evento.   Los servicios de catering desempeñan funciones fundamentales que van más allá de la cocina. En el ámbito social, se encargan de personalizar menús según las preferencias de los anfitriones y las necesidades dietéticas de los asistentes, ya sean bodas, cumpleaños, aniversarios o celebraciones familiares. En el entorno empresarial, este tipo de atención debe adaptarse a las formalidades del evento, desde desayunos ejecutivos hasta cenas de gala o presentaciones corporativas. Además, la logística es una parte esencial del proceso: garantizar la puntualidad, el montaje impecable de mesas y estaciones de comida, y la coordinación del personal para una atención fluida y profesional.   Una de las principales responsabilidades es la planificación personalizada. Antes del evento, el equipo colabora con los organizadores para definir los menús y evaluar aspectos como el número de asistentes, el presupuesto y las preferencias alimenticias.

Entre las muchas variedades de cítricos, la mandarina Orri destaca como una de las más apreciadas tanto por consumidores como por productores. Su popularidad no es casualidad: esta fruta combina un sabor único, una textura inigualable y cualidades que la convierten en una joya de la agricultura moderna. Con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, junto con una jugosidad que a diferencia de otras variedades, ha ganado un lugar especial en el mercado.   Además de su sabor excepcional, es conocida por su facilidad para pelar, lo que la convierte en una opción práctica para disfrutar en cualquier momento del día. Su cáscara fina pero firme, junto con la ausencia de semillas en la mayoría de los casos, la hace especialmente atractiva para familias y personas que buscan una experiencia de consumo cómoda y placentera. No es de extrañar que cada vez más personas se interesen por comprar mandarinas Orri, ya sea en supermercados, mercados locales o incluso a través de plataformas online.   Un cítrico con cualidades únicas   Lo que realmente hace especial a esta variedad es su origen y características de cultivo. Proviene de un híbrido desarrollado para obtener una fruta de calidad superior, resistente a enfermedades y adaptable a diversas condiciones

Un buen equipamiento en las cocinas de los restaurantes no es un lujo, sino una necesidad para quienes buscan destacarse en un mercado altamente competitivo.  Invertir en maquinarias modernas y de calidad no solo mejora los procesos internos, sino que también se refleja en platos mejor elaborados y en una experiencia más satisfactoria para el cliente.  Cuidar cada detalle en la cocina es apostar por el éxito a largo plazo, donde la excelencia se convierte en el ingrediente principal.  Las maquinarias horeca (acrónimo de hoteles, restaurantes y catering) son fundamentales para las operaciones diarias en la cocina. Este término agrupa una amplia gama de  aparatos especializados, como hornos industriales, refrigeradores de gran capacidad, batidoras planetarias y freidoras, diseñados específicamente para soportar el ritmo acelerado y las exigencias de la industria. Tener acceso a estas herramientas no solo optimiza los tiempos de preparación, sino que también asegura la consistencia en la calidad de los alimentos y minimiza los desperdicios.   Beneficios de un buen equipamiento Eficiencia operativa: Las cocinas profesionales son espacios dinámicos donde cada minuto cuenta. Los utensilios de alta calidad permiten preparar múltiples platos simultáneamente, reduciendo los tiempos de espera y mejorando la experiencia del cliente.   Seguridad para el personal: El uso

Cuando llega el verano en España, los helados se convierten en uno de los postres más deseados para combatir el calor. A lo largo de los años, los gustos de los españoles han evolucionado, pero ciertos sabores y tipos de helado siguen ocupando los primeros puestos en las preferencias de consumo. Desde los sabores clásicos hasta las nuevas tendencias, estos son algunos de los helados más populares y consumidos en España. Sabores Clásicos: Los Favoritos de Siempre Aunque los gustos varían, ciertos sabores clásicos continúan siendo los más solicitados. Chocolate, vainilla y fresa lideran la lista de los más consumidos, especialmente entre quienes prefieren los helados artesanales y en tarrina. Chocolate: El chocolate es el sabor número uno en muchos lugares de España. Su sabor rico y cremoso, en todas sus versiones (oscuro, con leche o con trozos), lo convierte en un clásico infalible. Vainilla: Otro sabor que nunca pasa de moda es la vainilla. Su sencillez y versatilidad permiten combinarla con otros sabores, convirtiéndola en una de las opciones preferidas por los españoles de todas las edades. Fresa: Popular entre los helados de frutas, la fresa destaca por su frescura y dulzura, especialmente en verano. Además, su color vibrante y su

Actualmente y después de las evidencias de cientos de estudios, la alimentación consciente emerge como una de las herramientas más importantes para alcanzar un bienestar integral.  Este enfoque invita a prestar atención a cada elección alimentaria, disfrutando y reconociendo el valor de los alimentos para nutrir el cuerpo y la mente, mejorando la relación con la comida y consiguiendo asentar hábitos más saludables y sostenibles a largo plazo. La alimentación consciente es una forma de cuidar el cuerpo y la mente, promoviendo una relación sana y positiva con la comida. Al adoptar este estilo de vida, se puede lograr una mejor calidad de vida, prevenir enfermedades, y reducir el impacto ambiental. Cada pequeño esfuerzo en favor de la manera de alimentarse contribuye al bienestar integral, permitiendo disfrutar de una vida en la que la salud y el equilibrio ocupen un lugar prioritario. De hecho, se está convirtiendo en una profesión en sí misma por la importancia que va cogiendo a nivel social y la demanda de profesionales capaces de orientar en el buen camino.  Para quienes buscan adquirir conocimientos formales en este campo, la formación como técnico superior en dietética y nutrición ofrece una base sólida en aspectos fundamentales de la alimentación y el

En los últimos años, el consumo de carne en España ha mostrado una tendencia al alza, con un aumento significativo durante 2023. Según el 'Informe del consumo alimentario en España 2023', los españoles han incrementado la demanda tanto en el hogar como fuera de él, especialmente en lo que respecta a la carne fresca. Este incremento ha estado acompañado por una mayor demanda de productos cárnicos en diferentes formatos y preparaciones que forman parte esencial de la dieta mediterránea, tan característica en este país. Uno de los aspectos más interesantes que arroja el informe es el aumento del 7,43 % en la ingesta per cápita de carne fresca, que se sitúa en 29,64 kilogramos por persona. Este dato revela que los españoles han incorporado 2,05 kilos adicionales en su dieta respecto al año anterior. Esta tendencia no solo afecta a la carne fresca, sino también a los embutidos y productos cárnicos, que siguen siendo una parte importante de la gastronomía española. Desde el tradicional jamón serrano hasta las salchichas y el chorizo, los embutidos son protagonistas en la mesa de muchos hogares. Tipos más consumidos El pollo se destaca como la opción preferida por los españoles. Su versatilidad, bajo coste y facilidad de