Qantima Group distribuye en exclusiva la marca de whisky de Bob Dylan en su 80º cumpleaños Alimentación, Tabaco y Bebidas Empresas Es noticia 24 mayo, 2021 Los fans de Bob Dylan y los amantes del whisky premium tienen motivos para estar de celebración. El famoso autor del mítico tema “Heaven´s Door”, que cumple hoy 80 años, ofrece bajo el mismo nombre de la canción, sus codiciados y premiados whiskies, también en España de forma exclusiva a través de Qantima Group. El artista estadounidense, que desde 1988 mantiene una “gira interminable”, que solo se ha visto interrumpida por la actual pandemia y que deja tras de sí más de 3.000 conciertos, desde 2018 participa en la creación y desarrollo de la marca de destilados Heaven´s Door, cuyas series limitadas se agotan apenas salen a la venta. Gracias a la distribución de Qantima Group, los amantes del destilado premium en España también pueden disfrutar de Heaven’s Door, destacado y galardonado en los últimos años en las más prestigiosas competiciones mundiales como, entre otros, el mejor whisky del año. Se trata de un whisky puramente americano, procedente de Tennessee, con un nuevo concepto de destilado, que lo convierte en interesante y memorable. Su receta, única en la destilería, utiliza un 30% de “granos pequeños” y un puré de maíz para complementar el carácter impartido por pasar un mínimo de 6 años en
El exclusivo ron El Dorado llega a España de la mano de Qantima Group Alimentación, Tabaco y Bebidas Empresas Es noticia 16 marzo, 2021 Qantima Group, pioneros en innovación, elaboración y distribución de bebidas Premium y ediciones limitadas a nivel internacional, ha firmado un acuerdo con El Dorado para distribuir su emblemático ron de forma exclusiva en España, Andorra y Gibraltar. Incorporando esta nueva referencia de ron, Qantima Group amplía su portfolio de productos. La compañía española, fundada en 2012, sigue fiel a la idea de "beber calidad y con sentido", y sólo trabaja con las marcas más exclusivas, de bebidas premium, cuyo denominador común es la calidad y la innovación, así como la exclusividad de sus ediciones y canales de distribución. El Dorado está considerado como uno de los mejores rones del mundo en los últimos 300 años y el máximo representante del estilo de Demerara, origen de las plantaciones de caña de azúcar en Guyana (América del Sur). La bebida producida con los más altos estándares y cumpliendo con las regulaciones internacionales correspondientes, se elabora mediante un método de producción bastante complejo y a partir de las melazas del azúcar del país. La destilación del ron de El Dorado se realiza en alambiques de madera muy antiguos, de hasta 250 años, únicos en funcionamiento en el mundo. La gran peculiaridad, y una de sus señas más
Smurfit Kappa, única compañía de embalajes de papel con un laboratorio interno de seguridad del producto Alimentación Alimentación, Tabaco y Bebidas Empresas Es noticia Gastronomía Logistica News Sostenibilidad 3 marzo, 2021 El sector de la alimentación está transformándose hacia una industria más sostenible, que atiende las necesidades cada vez más exigentes de los consumidores y que apuesta por la calidad y seguridad de sus productos. Retos que, en realidad, están intrínsecamente unidos entre sí y que no pueden abordarse por separado. Porque para conseguir alimentos nutritivos, seguros y sostenibles, cada vez más demandados por la sociedad, es necesario abordar temas como la propia sostenibilidad de los procesos, que ayude a reducir la huella de carbono de las empresas alimentarias. La pandemia de Covid-19 ha tenido mucho que ver en esta transformación, ya que ha provocado que los ciudadanos vuelvan a preocuparse por necesidades básicas como la seguridad de los alimentos que consumen. Por eso los embalajes se han convertido en un medio para proteger no solo a estos productos, sino también a los propios consumidores. Smurfit Kappa es consciente de esta situación, por eso cuenta con embalajes de cartón ondulado que, además de facilitar su protección y garantizar la conservación de todas sus propiedades, transmiten una seguridad higiénica que los convierte en un factor determinante para la elección de un alimento u otro en el punto de venta. Para lograrlo, la compañía cuenta
De cercanía y sostenibilidad, así son los Vinos de Alicante DOP para el verano Alimentación, Tabaco y Bebidas Empresas 5 agosto, 2020 En los últimos años ha ido creciendo la demanda de productos ya no solo ecológicos, sino que también sean de cercanía, pues uno de los mayores costes y riesgos en la alimentación mundial, son los costes y riesgos de la distribución global. Son kilómetros y kilómetros los que algunos productos alimentarios realizan por tierra, mar o aire, miles de combustibles gastados en ello, gastos que se recargan a los productos, intermediarios con comisiones, impuestos aduaneros. Toda esta logística se ha transmitido con el concepto “huella de carbono“ para explicar estos gastos de Co2 que se provoca. Se ha calculado incluso que hay más consumo de elementos contaminantes que en los que se pudieran producir al elaborar o transformar el propio producto en sí. En el caso de Alicante gozamos de una de las zonas más sanas para el cultivo de la vid, pues el calor y sequedad de la zona durante todo el año, hace que haya pocas plagas y que el viñedo local esté mejor adaptado a ellas. Pero es que también el cultivo certificado ecológico se ha ampliado en la última década, siendo la zona más importante en la Comunidad Valenciana. Algunas bodegas como Francisco Gómez o Bodegas Pinoso han liderado este crecimiento con una amplia zona de hectáreas; y
“Fondillón Brotons 1964” y “Fondillón 50 años” de MG Wines, mejores vinos de España 2020 Alimentación, Tabaco y Bebidas Empresas 31 julio, 2020 El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer hoy el fallo del Premio al “Mejor vino de España 2020” que se concede dentro de los premios “Alimentos de España”. Y el premio ha ido a parar ex aequo a dos Fondillones Alicantinos: “Gran Reserva Fondillón Brotons 1964” de la Bodega Brotons y “Fondillón 50 años ´Siempre te esperaré`” de Bodegas Monóvar. La Bodega Brotons lleva desde antes de 1928 trabajando en la pedanía de El Culebrón de Pinoso, en donde, con su propio viñedo, realiza vinos tintos de monastrell, vinos de licor y este especial Fondillón. Su cava es una de las mejor conservadas de la zona guardando un gran patrimonio histórico. En los últimos años este vino y esta solera ha tenido los máximos reconocimientos en guías y publicaciones internacionales, por lo que resulta el vino con mejor currículum de la historia de Alicante. Por su parte Bodegas Monóvar se encuentra en la carretera de esta localidad hacia Salinas, también en el Vinalopó Medio, y tiene una de las cavas más grandes y mejor conservadas de Fondillón del entorno. Guarda allí un conjunto de soleras muy rico que en los últimos años el grupo MG Wines ha restaurado y
Terreta Wine Academy estrena pareja de cata. Alimentación, Tabaco y Bebidas Empresas 10 julio, 2020 Los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida presentan un novedoso ciclo de catas online dentro de su proyecto “Terra Wine Academy” que pretende mejorar el conocimiento del mundo del vino y las especificidades de la zona a todos los consumidores de cualquier parte del mundo. En este caso, dos formadores se estrenan realizando las catas que se comienzan el próximo 16 de julio con “Vinos ideales para este verano 1” donde se catarán tres vinos blancos de la añada 2019. Se trata de Diana Cardó y Javier Velasco. Ella (cardo.diana / Theonewineclub en ig) es Ingeniera Agrónoma por la Universidad Miguel Hernández, licenciada en Enología, Master en gestión y auditoría energética. Sumiller Internacional, WSET 2, Formador Homologado de varias Denominaciones de Origen, Kikisake-shi (Maestro de Sake), BarStart y BarSmart. Además es Brand Ambassador de la Editorial y Club de Vino Diaita, Editora y Redactora del programa de radio “Doña Uva y Don Lúpulo”, Miembro del panel de Cata de la DOP Alicante. Por su parte Javier Velasco (Javiwine y La_despensa en Instagram) es sumiller profesional con más de 20 años en formación de cursos de catas de vino nacionales e internacionales. Es docente de cursos de formación continua de hostelería de la red
Vinos Alicante DOP desarrollará formación online con videocatas populares. Alimentación, Tabaco y Bebidas Empresas 7 julio, 2020 Los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida quieren desarrollar la formación online de sus consumidores a través de las redes sociales. Para ello han desarrollado “Terreta Wine Academy” un formato de formación online a través del cual, ir mostrando poco a poco, de forma divertida y sencilla, aspectos del vino, desde la elaboración, variedades, conceptos de cata, y presentación de las novedades del sector. A este proyecto se incorporan además las videocatas online a través de Facebook e Instagram, en abierto y sin coste para todos los usuarios. Unas catas que se inauguran con dos “Master catas”: una dirigida por Sarah Jane Evans desde su domicilio en Londres, en donde hará un repaso de los vinos tranquilos de la DOP Alicante. Y otra con el panel de cata de la Guía Peñín con algunas de las singularidades de la zona en esta edición que se acaba de publicar. Sarah Jane Evans ha sido directora de la Escuela de Master of Wine en Londres y es una de las más reputadas profesionales del sector en el mundo. Lleva años impartiendo alta formación en las mejores escuelas y es además jurado en muchos de los concursos internacionales, además de escribir gran cantidad de artículos.
Los distribución se suma a “Made in la millor terreta del món” Alimentación, Tabaco y Bebidas Empresas 7 julio, 2020 Varias cadenas de distribución se han sumado a la campaña “Made in la millor terreta del món” que el Consejo Regulador de los Vinos Alicante DOP inició hace unas semanas. Se trata de las enseñas Musgrave, Gros Mercat, Alcampo y Carrefour quienes colaborarán en la señalización de los productos en sus tiendas en las provincias de Alicante y Valencia. Se trata una vez más de ayudar a la difusión del producto km 0 en las grandes cadenas de distribución que tienen una clara política de fomento de este producto, a pesar de que sean cada vez más globales. “Para nosotros es muy importante que una parte de nuestros vecinos conozca estos productos en las cadenas donde más compramos todos y que tienen una alta representación en nuestras comarcas” señala el presidente del Consejo Regulador, Antonio M. Navarro. “Pero además que los turistas o residentes que prácticamente solo van a apartamentos en la playa, y no tienen contacto con nuestro territorio, puedan conocer la riqueza y variedad de estos productos hechos aquí – “made in la terreta” – añade. Las bodegas de estas tiendas señalizarán los Vinos Alicante DOP en sus instalaciones y tratarán de mejorar la presencia de referencias, algo importante en estos
El Consejo Regulador de la DOP Alicante regala copas a los hosteleros de la provincia. (Desde la publicación de esta noticia, se han agotado las copas) Alimentación, Tabaco y Bebidas Empresas 7 julio, 2020 El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha querido mostrar su apoyo al sector de la hostelería de la provincia, y regala más de 7,000 copas. Con esta iniciativa, pretenden destacar la importancia del consumo local, en la misma linea que su última campaña Made in La Millór Terreta del Món. Lo único que se requiere es que se recojan en las oficinas del Consejo. La iniciativa ha sido trasladada desde el Consejo a las asociaciones de hostelería de las principales plazas de la provincia, así como a los restaurantes y tiendas que mejor promoción realizan de estos productos. En la comunicación se sigue pidiendo mayor sensibilidad hacia el producto local tanto por la sostenibilidad del territorio como por su avalada calidad. La campaña para la recogida de los lotes de copas se desarrollará durante las mañanas del mes de Julio en la sede del Consejo Regulador, desde donde se pueden recoger mediante solicitud previa de las empresas al mail: comunicacion@vinosalicantedop.org Se adjunta copia de la comunicación realizada a los empresarios: “El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha sufrido durante estos meses un importante revés con la situación económica que ha provocado la crisis sanitaria del COVID-19. Aún así, casi podemos sentir que no es lo importante
Vinos de sobresaliente en “Peñín 2021” Alimentación, Tabaco y Bebidas Empresas 11 junio, 2020 Vinos de sobresaliente en “Peñín 2021” La publicación adelanta los resultados de cerca de 150 referencias. Un año más la Guía Peñín anticipa en su guía web, los resultados de su publicación en donde ha realizado un repaso general de la DOP Alicante con la primera cata de 147 referencias. La sorpresa fundamental viene dada porque de nuevo es un Fondillón el que alcanza el récord de 96 puntos. Se trata de “Luis XIV” el vino recientemente rescatado por “la Colección de Toneles Centenarios” en La Cañada y que acompaña al “Brotons 1964” que en la edición del año pasado coronaba la colección de Vinos Alicante DOP. A esta cúspide de vinos también hay que sumar el “Fondillón 1955” de Algueña y el “Primitivo Quiles Gran Imperial” que llegan los dos con sus 95 puntos; y “Quo Vadis Fondillón 1972” de Francisco Gómez y el de “1948” de los mismos Quiles de Monóvar que mantienen sus 94 puntos. A partir de esta puntuación es donde encontramos ya los tintos de monastrell más personales que este año también presenta la novedad de incorporar “El Veneno 2018” el vino de a Pepe Mendoza Casa Agrícola que acompaña a referencias consolidadas como “Estrecho 18” de Mendoza y
