La consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, ha visitado hoy las instalaciones de Bodegas Sierra Salinas en Villena, donde ha destacado la apuesta que ha realizado esta firma por la uva alicantina para la elaboración de sus vinos y por la imagen de prestigio que aporta la Comunitat Valenciana para su comercialización, "dos valores, la calidad de la materia prima y del producto final y el respaldo de una imagen de prestigio, que refuerzan nuestra posición en el mercado". "El proyecto de esta bodega, que ha decidido implantarse en la provincia de Alicante y trabajar al amparo de la Denominación de Origen, demuestra que el sector en Alicante y en la Comunitat Valenciana está haciendo muy bien las cosas, a partir de unas variedades de uva de primera calidad que, a través de procesos en los que la inversión en conocimiento ha sido importante, permiten ofrecer al mercado un producto cada vez más valorado por el consumidor y reconocido por la crítica internacional", ha añadido. En este sentido, ha recordado que algunos de los caldos que elabora esta bodega han recibido recientemente las más altas puntuaciones en la guía Parker. Asimismo, ha subrayado el carácter emprendedor de los empresarios,