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El Ayuntamiento de Pilar de la Horadada ofrece formación gratuita para desempleados en servicio hostelero

El Ayuntamiento de Pilar de la Horadada y CONVEGA, dentro de una línea de colaboración con la Obra Social de Caja Mediterráneo, organizan el taller “Servicio Bar-Cafetería” para de personas desempleadas, un curso de 20 horas que se realizará del 11 al 15 de junio en horario de 10:00 horas a 14:00 horas en la Heladería Bar Navia. El objetivo general del curso es desarrollar técnicas, conocimientos y habilidades de comunicación para hacer de una necesidad básica, la de comer, una experiencia única y agradable. Adaptarse a las necesidades de cada huésped respetando las normas establecidas por el establecimiento y optimizar los recursos materiales y humanos. Durante las 20 horas de duración del curso se ofrecerá contenido teórico como la optimización de costes o los diferentes tipos de servicio,  que los estudiantes reforzarán gracias a las prácticas que incluirán el montaje y servicio de barra, el manejo de pinzas, bandejas o cubiertos, el servicio de vino, cerveza o cafetería, etc. Además de la realización de role plays en los que se simularán servicios rotando todos los alumnos de clientes a camareros, para representar el servicio desde la entrada, recibimiento, toma de comanda, hasta el servicio simulado, facturación y despedida. En

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