La Región de Lisboa contempla vinos de gran prestigio mundial La gastronomía de Lisboa es uno de los principales atractivos turísticos que atraen, a lo largo del año, a miles de visitantes. Sin duda alguna, la pareja de baile de la sabrosa comida lisboeta son los vinos, reconocidos mundialmente por su variedad y calidad. La formación de la tierra, los suelos, el clima, las variedades de uva y el trabajo de los hombres influyen en la variedad y cantidad de vinos que se producen en la gran región de Lisboa. Por lo tanto, siempre se puede encontrar el vino adecuado para acompañar cualquier ocasión. La Región de Lisboa mantiene un importante lugar en el paisaje vitivinícola de Portugal, debido a la gran extensión de sus viñedos, pero sobre todo por la calidad de sus vinos. En Portugal, el crecimiento de las uvas se remonta a antes de la ocupación romana, en el 200 a.C. En la Edad Media fue desarrollado por las diversas congregaciones religiosas que se establecieron en el país, y adquirieron un lugar cada vez más importante en la economía y la cultura de la región. Carcavelos, Colares y Bucelas fueron las primeras denominaciones que se crearon en la región de Lisboa.