El comparador de food-delivery mete el acelerador hacia la facturación y aumenta su abanico de productos para ofrecer a los restaurantes soluciones digitales para que tengan su propia plataforma de e-commerce y puedan facilitar los pedidos a sus clientes. Es ya una realidad que el delivery es el eje de negocio que más crece en la restauración. Tanto es así que la previsión de crecimiento del delivery para los próximos cinco años es del 47%, lo que lo convierte en el canal de venta con mayor proyección para el sector, según datos de AECOC.   Cada vez más restaurantes optan por el delivery y el take away, sobre todo a raíz de la pandemia. Algunos de ellos recurren para ello a plataformas externas, pero otros establecimientos no renuncian a tener una propia. Sin embargo, el proceso de digitalización para contar con un ecommerce propio y que además sea económicamente sostenible no es tarea fácil.   Y es que, del mismo estudio se desprende que el aspecto económico es la principal preocupación de los empresarios de la restauración con respecto al delivery. Actualmente, el 85% de los directivos de la restauración cree que hoy en día el canal no es sostenible.   Un modelo sostenible y rentable para