as conocidas escamas® de sal procedentes de Inglaterra, del condado de Essex, son un condimento perfecto para brillar esta Navidad y lucirse con apetitosos platos. La Sal Maldon no solo sirve para potenciar el sabor de carnes o pescados a la brasa, sino que puede ser perfecta para elaborar recetas como sopas, aperitivos o dulces y darles un toque especial   Las navidades están a la vuelta de la esquina y, con ellas, la celebración de comidas y eventos familiares. Muchas veces, se suele caer en la repetición y se elaboran platos que, o son poco saludables, o con los que se sucumbe en el aburrimiento. ¿Por qué no apostar por la originalidad y lo saludable, pero, además, por la sencillez? Todo ello es posible. Desde Sal Maldon se proponen tres sabrosas y fáciles recetas para esta Navidad en las que las protagonistas son sus famosas escamas® de sal marina y con las que se podrá dar ese toque gourmet en el hogar.   Hummus de calabaza El hummus es un plato que ha entrado ya en todos los hogares. Tiene un sabor delicioso y es un excelente aperitivo, pero además es saludable. ¿Por qué no innovar y preparar un hummus de calabaza? Desde Sal