Con un ambiente relajado e íntimo, A’OLLO invita a deleitarse entre amigos, en familia o en pareja a través de su carta gastronómica llena de personalidad con sabores genuinos y puramente gallegos, y más en estas fiestas. Por ello, el restaurante A’OLLO, con sus dos amplias terrazas que rodean el salón interior del restaurante, una de ellas con vistas a la Gran Vía y la otra a la calle Mesonero Romanos, ofrece un lugar cercano y acogedor gracias a su decoración art decó combinada con vegetación natural, en definitiva, un remanso de paz en plena Gran Vía para vivir una aventura íntegra para los cinco sentidos. Su oferta culinaria para estas fechas reúne el respeto por el producto gallego con recetas  dictadas ‘a ollo’, tal y como su nombre propio indica, haciendo un especial homenaje a las recetas tradicionales, a la cocina de siempre, la vuelta a los orígenes y a sus raíces gallegas que, a su vez, combina con técnicas actuales para ofrecer una ‘cocina heredada actual’. Con la base del producto de calidad como esencia de su cocina, en A’OLLO se ofrece un viaje culinario que recorre y marida lo mejor de la tierra y el mar. Desde unas zamburiñas negras al josper con holandesa de chipotle ahumado y limón; unos huevos rotos