BdeGust lanza AtreBida, una cerveza ecológica con fin social en colaboración con AD Iniciatives Socials Alimentación, Tabaco y Bebidas 14 agosto, 202128 julio, 2021 AtreBida es el último lanzamiento de BdeGust, una cerveza creada en colaboración con la asociación AD Iniciatives Socials. Se trata de una Hazy IPA que da visibilidad y apoyo al trabajo que realiza AD Iniciatives Socials en su restaurante-escuela, donde ofrecen recursos de formación e inserción laboral a jóvenes que, por diferentes motivos, tienen dificultades para acceder al mundo laboral actual. AtreBida es una Hazy IPA, un estilo de cerveza que se caracteriza por su aporte de lúpulo, traducido en aromas afrutados y aromáticos. BdeGust Beer, un proyecto que surgió de la convicción de que la empresa puede ser, y así les gustaría que siempre fuera a sus fundadores, motor de cambio. BdeGust es un proyecto de cerveza comprometida, creado hace dos años, que tiene como objetivo ofrecer una cerveza de gran calidad al consumidor, y a la vez, generar impacto positivo en el entorno. Sus tres pilares son: impacto social, impacto ambiental e impacto animal. Por ello, cada cerveza que lanzan da apoyo y visibilidad a un proyecto social, ambiental o animal, algunos que realizan ellos mismos y otros en colaboración con fundaciones y ongs locales. “AtreBida es la cerveza de todas aquellas personas atrevidas, que emprenden un nuevo rumbo, un nuevo camino y de
Gauzak, la agencia de diseño de producto de las grandes cerveceras Gastronomía 21 julio, 2020 La agencia Gauzak está detrás de algunos de los diseños de producto más recientes y exitosos del mundo de la cerveza. En sus diez años de andadura ha trabajado para grandes compañías del sector, como San Miguel o Mahou. Leire Pérez, socia fundadora de Gauzak, explica que, para trabajar con clientes con tanta proyección de marca, hay que sentirse parte de la empresa, sumergirse en ella y asimilar su personalidad para trasladarla a los nuevos diseños. “Es la única forma de eliminar lo superfluo e ir a la esencia, a aquello que hace que la marca sea reconocible por todos con un simple vistazo”. Tanto la funcionalidad como la estética deben trabajarse en profundidad para poder narrar presente y futuro de la marca, sin olvidar el pasado de unas compañías que, en este caso, son centenarias. “Proyectos así suponen una gran dificultad, con una expectativa muy alta que hay que cubrir”. Es por ello que Mahou ha vuelto a confiar en Gauzak para el diseño de su nuevo tirador de cerveza. El anterior, del que también se encargó la agencia en 2015, es el icónico ‘M’, que se convirtió en uno de los más demandados por baristas de toda España. La nueva columna, la ‘Metrópolis’, ya se puede ver en
Nace Citra, la cerveza de clementina de Burriana Alimentación, Tabaco y Bebidas 16 marzo, 201215 marzo, 2012 El Museu de la Taronja de Burriana ha acogido a primera hora de esta tarde la presentación de Citra, la cerveza artesanal con clementina de Burriana, un proyecto empresarial impulsado por el burrianense Vicent Aleixandre en colaboración con Merche Vidal, también responsables del local Naraniga Gastro&Music, en la calle San Vicente. Aleixandre ha explicado cómo surgió la idea de elaborar y comercializar esta cerveza artesanal, tras observar la buena acogida que tenían otras propuestas similares, así como la potenciación de otros productos como los vinos de la tierra: “Nos preguntamos por qué no lo podíamos hacer nosotros”, ha afirmado este emprendedor burrianense, quien ha destacado la importancia de apostar como valor añadido por la presencia de clementina de Burriana en el producto. Vicent Aleixandre ha manifestado también el compromiso ético, ecológico y local de la empresa, “que trabaja con la premisa del precio justo en todo el proceso, el respeto al medio ambiente y la colaboración con empresas de Burriana”. Además, según ha avanzado, el 0,7 % de los beneficios se destinarán a un proyecto de educación en el tiempo libre y en valores. La distribución de Citra en el local Naraniga Gastro&Music se ha hecho coincidir con las fallas
