En cumplimiento de la Ley 11/1997 de envases y residuos de envases, los envasadores que a lo largo de un año natural pongan en el mercado una cantidad de productos envasados y, en su caso, de envases industriales o comerciales, que sea susceptible de generar residuos de envases en cuantía superior a la indicada en la citada Ley, deberán elaborar un Plan empresarial de prevención de envases (PEP).  El Plan empresarial de Prevención de residuos de envases, es un documento emitido por la empresa envasadora, en el que se establecen los objetivos de prevención, reducción y minimización de envases y embalajes que tiene previsto cumplir para un período de tres años, respecto de todos los envases que ponga en el mercado. Así mismo, la empresa deberá presentar anualmente un informe de seguimiento del PEP antes del 31 de marzo de cada año, en el que se refleje el grado de cumplimiento conseguido. Está orientado a aquellas empresas que tienen la obligación de llevar a cabo estos trámites, a los servicios de consultoría que deseen adquirir la capacidad de asesorar a estas empresas, y a todos aquellos interesados en adquirir un conocimiento práctico de esta obligación legal. OBJETIVO. Este taller eminentemente práctico, tiene por objeto,