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El Consell desarrolla un proyecto de mejora de la productividad del cultivo del cerezo

El Consell va a desarrollar, en colaboración con la Indicación Geogràfica Protegida "Cerezas de la Montaña de Alicante" y diversas empresas de este sector, un proyecto de mejora de la productividad y la calidad del cultivo del cerezo. La consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, ha mantenido hoy una reunión con representantes de estas entidades para analizar las líneas de trabajo de esta iniciativa, que tiene como finalidad incrementar la competitividad y las posibilidades comerciales del sector de la cereza en nuestro territorio. Los ejes del estudio, que lidera el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), son evaluar la idoneidad de distintos sistemas de cubiertas en la reducción del rajado de la cereza y determinar la eficacia de la aplicación de compuestos ricos en calcio para controlar la incidencia de la denominada 'mancha de la cereza', así como evaluar el efecto de estas técnicas sobre la mejora de la productividad del cerezo y las características organolépticas de su fruto. Para ello, dado que las condiciones climatológicas tienen incidencia en el desarrollo de estas afecciones que condicionan el valor comercial de la cereza, la Conselleria colocará cubiertas con tejidos plásticos en determinadas plantaciones de diferentes localidades para analizar su cultivo en

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