“Ferran es el cliente ideal para mi establecimiento.  Viene siempre con su novia y sus amigos a cenar, a veces de picoteo y otras de menú.  A veces hasta trae a su familia y entonces sube el ticket medio.  Es fijo cuando juega el Valencia, pero también viene a jugar a los dardos y ha llegado incluso a montar un torneo. Yo estoy encantado con él", confiesa Marc, un empresario de hostelería en Valencia que estaba buscando alternativas para revitalizar su negocio en medio de la crisis. La alternativa para Marc y para muchos hosteleros de Valencia es configurar una oferta gastronómica de calidad que se complemente con una oferta de ocio atractiva.  Esto les permitirá aumentar el precio medio de las consumiciones, generando más margen que les permita volver a la senda de los beneficios o aumentarlos. Sin embargo, hay algunos que se resisten a innovar en su oferta de ocio en su establecimiento.  Temen incurrir en altos gastos que temen no poder recuperar, así como atraer al público equivocado, o destinar un espacio para estas actividades cuando deberían tenerlo para mesas. Atrae más clientes en Valencia con Dardos Los dardos es un juego que sigue atrayendo a todo tipo de públicos a