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Agricultura aprueba la ampliación del número de variedades que la DO Uva Embolsada Vinalopó comercializará con el sello de calidad

La conselleria de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua ha aprobado la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Uva Embolsada Vinalopó, por el que se amplía el número de variedades que el Consejo Regulador podrá comercializar con el sello de calidad, tal y como publica hoy el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana (DOCV).  En concreto, se trata de las variedades denominadas Doña María, Dominga y Victoria, de uva blanca, y Red Globe, de uva negra, que se añadirán a las que se producían tradicionalmente con esta denominación de origen, conocidas como Aledo, Ideal y Rossetti.  Las variedades que se incorporan se han adaptado satisfactoriamente a las técnicas de cultivo empleadas, en especial a la del embolsado -su rasgo característico-, por lo que el Consejo Regulador solicitó su inclusión. De esta forma, se incrementa la gama de oferta de uva embolsada de calidad extra y primera a la que los consumidores tendrán acceso, tras un proceso de experimentación que ha permitido la obtención de un fruto de gran calidad. Una vez concluida la fase nacional del procedimiento de solic itud, la inclusión de las nuevas variedades seguirá su curso a través del envío del expediente a la Comisión Europea. El cultivo de la

La Bodega Sierra Salinas de Villena obtiene la más altas puntuaciones en la guía Parker

La consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, ha visitado hoy las instalaciones de Bodegas Sierra Salinas en Villena, donde ha destacado la apuesta que ha realizado esta firma por la uva alicantina para la elaboración de sus vinos y por la imagen de prestigio que aporta la Comunitat Valenciana para su comercialización, "dos valores, la calidad de la materia prima y del producto final y el respaldo de una imagen de prestigio, que refuerzan nuestra posición en el mercado". "El proyecto de esta bodega, que ha decidido implantarse en la provincia de Alicante y trabajar al amparo de la Denominación de Origen, demuestra que el sector en Alicante y en la Comunitat Valenciana está haciendo muy bien las cosas, a partir de unas variedades de uva de primera calidad que, a través de procesos en los que la inversión en conocimiento ha sido importante, permiten ofrecer al mercado un producto cada vez más valorado por el consumidor y reconocido por la crítica internacional", ha añadido. En este sentido, ha recordado que algunos de los caldos que elabora esta bodega han recibido recientemente las más altas puntuaciones en la guía Parker. Asimismo, ha subrayado el carácter emprendedor de los empresarios,

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