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La Consellera destaca que la labor de los sumilleres como prescriptores es clave para incrementar el consumo de aceite y presencia en la restauración

La consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, ha destacado que "la labor de los sumilleres como prescriptores de nuestros productos, en especial del vino y también de nuestros aceites, es clave para promover su consumo e incrementar su presencia en la restauración". Maritina Hernández ha realizado estas declaraciones tras presidir la firma de un convenio de colaboración entre la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunitat Valenciana (FASCV) y la Denominación de Origen Aceite de la Comunitat.  Durante su intervención, ha recordado la colaboración ya existente entre FASCV y las tres denominaciones de origen vinícolas de Valencia y Alicante y su contribución a la mayor presencia de referencias de nuestro territorio en las cartas de vinos de los restaurantes, por lo que ha expresado su convencimiento de que "esta iniciativa favorecerá la especialización y formación de nuestros sumilleres en el aceite de oliva de la Comunitat, promoviendo al mismo tiempo su conocimiento por parte del consumidor".  La Consellera ha incidido en que se trata de un alimento de calidad y saludable que va ganando poco a poco espacio en los mercados, como así indican los incrementos que se están dando en la exportación, y ha renovado el compromiso del

Las Añadas de Utiel-Requena se presentan este año con una cata paralela, exclusiva para sumilleres

►Se realizan el lunes, 28 de noviembre en el Alameda Palace de Valencia Las Añadas de la DOP Utiel-Requena se celebrarán el próximo lunes, 28 de noviembre de 18 a 21 horas en el salón Alameda Palace de Valencia, en el que 25 bodegas presentarán las nuevas elaboraciones y los vinos más exclusivos. Es la gran fiesta del vino de Utiel-Requena, un evento consolidado y que goza de mucho prestigio en el ámbito de la hostelería, la restauración y la distribución. “Es una cita que todo aquel que quiera estar al corriente de las novedades enológicas del sector, no se puede perder”, asegura José Luis Robredo presidente del Consejo Regulador de Utiel-Requena. -.Convenio con FASCV.- El evento se iniciará a las 17:45 con la firma de un convenio de colaboración entre la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena y la FASCV –Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunitat Valenciana–; dicha firma correrá a cargo de los presidentes de ambas entidades, José Luis Robredo y Francisco Cano, respectivamente y dará fe del mismo la consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández. Para iniciar la colaboración con la FASCV, este año simultáneamente al evento tradicional de Las Añadas, el Consejo Regulador Utiel-Requena organiza una

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