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Café & Té amplía su oferta gastronómica con el lanzamiento de su nueva carta

La renovada oferta cuenta con platos y combinaciones más sanas y saludables, que se podrán disfrutar en cualquiera de los cuatro establecimientos situados en Valencia. Una amplia selección de sándwiches & bocadillos gourmet, pizzas, hamburguesas y ensaladas son algunas de las múltiples novedades que completan su nueva oferta.    Café & Té, cadena de cafeterías perteneciente a Compañía del Trópico, uno de los mayores grupos de restauración y casual dining en España, estrena nueva carta para “comer & beber mejor en compañía” con importantes novedades ya disponibles en todos sus centros en España. En Valencia, se podrá disfrutar de la nueva carta en todos sus establecimientos, dos de ellos emplazados en zonas emblemáticas de la ciudad como son la Plaza de la Virgen, 4 o en el Passeig de Russafa, 1, muy cerca de la Plaza del Ayuntamiento. Su amplia experiencia en el sector y su permanente innovación permite a la marca conocer las necesidades del consumidor adaptándose a los nuevos gustos y formas de vida de sus clientes con una propuesta única y diferenciadora. Siguiendo este enfoque, Café & Té lanza su nueva oferta gastronómica basada en elaboraciones muy cuidadas y productos de la más alta calidad. Ahora los clientes de Café &Té podrán disfrutar

El salón Hostelco también se podrá visitar a través de la realidad virtual de Pangea Reality

El uso dela Realidad Aumentaday dela Realidad Virtualya está a la orden del día en muchos ámbitos. El sector servicios es uno de los que más y mejor lo están incorporando. La hostelería y la restauración utilizan estas tecnologías para mostrar sus productos de manera virtual y captar la atención de los usuarios en sus displays y stands. En la próxima edición de Hostelco, el Salón del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades, líder a nivel nacional y referente europeo, que se celebrará entre el 23 y el 26 de octubre en Fira Barcelona, se podrá comprobar como la Realidad Virtual está cada vez más presente. Pangea Reality, empresa pionera en proyectos de Realidad Aumentada y Realidad Virtual en España, ha creado una experiencia en Realidad Virtual para mostrar las novedades que las marcas presentarán en el Salón. Gracias a unas gafas Oculus Rift, el visitante se verá transportado a una ciudad futurista en la que se verán todas estas novedades. Posteriormente, se podrá desplazar libremente observando las novedades en Realidad Virtual, su información técnica y dónde pueden encontrarlas. Según explica Roger Pastor, cofundador de Pangea Reality, “las posibilidades que ofrece la realidad virtual hacen corta cualquier lista de usos que se

Expo Foodservice ofrece una jornada exprés en Valencia para los hosteleros locales

Madrid, febrero de 2015.- Con el objetivo de acercar la innovación hostelera a todos los empresarios españoles, Expo Foodservice emprende jornadas exprés por toda España. La primera cita tendrá lugar en Valencia el próximo 4 de Marzo en el hotel NH Center. Este encuentro exprés contará con una zona de exposición y degustación, conferencias y tiempo para el networking entre operadores y distribuidores locales. En concreto, el programa de ponencias irá enfocado a ayudar a la gestión diaria del hostelero. El objetivo es exponer ideas inspiradoras en la gestión y mejores práctica. A través de talleres prácticos, charlas y mesa redonda se tratarán temas de actualidad para el sector. Durante la jornada se hablará de marketing y redes sociales, tendencias de consumo y entorno socio económico, control de costes y gestión eficiente, recursos humanos, desarrollo de negocio, decoración, gestión de productos y materia prima y legislación. El programa incluye lo siguiente: Cómo elaborar un menú atractivo Caso de éxito El Tenedor será el encargado de una mesa redonda de restauradores y usuarios sobre la gestión de reservas en el restaurantes y los nuevos partners Antonio Boto de ONEA se centrará en la gestión energética y cómo ahorrar en la factura Hablaremos de gestión de operaciones en la empresa

+Kcopas abre mercado en Valencia

  Esta franquicia de hostelería 'Best Quality & Low Cost' se posiciona como negocio de alta rentabilidad y fácil gestión   Madrid, febrero de 2015.- La franquicia del sector de hostelería y restauración +Kcopas llega a Valencia tras cerrar acuerdos para 9 locales en Madrid. Esta joven empresa ha abierto un proceso de selección de franquiciados en la Comunidad Valenciana con el objetivo de encontrar personas con capacidad de gestión, emprendedores con o sin experiencia en el sector hostelero, con capacidad económica para desarrollar la inversión y que quieran apostar por un modelo de negocio sólido con importantes ratios de rentabilidad a corto y medio plazo. +Kcopas se ha consolidado en Madrid donde ya tiene 5 locales abiertos y se posiciona como una franquicia de alta rentabilidad y fácil gestión. Su modelo de negocio homogéneo y estandarizado reduce costes y permite ofrecer productos de calidad manteniendo los márgenes de beneficios. La franquicia se basa una central de compras especializada que trabaja con primeras marcas. "Entendemos que ofrecemos un negocio de calidad y con proyección de futuro de ahí el éxito de los locales ya abiertos en Madrid capital. Para continuar con nuestra expansión nacional hemos elegido Valencia por su estilo de vida y un buen

Un hotel lleno de historia en plena Gran Vía

El Hotel Emperador, de cuatro estrellas, tiene una localización privilegiada junto a una gran oferta turística y de ocio Desde su construcción en 1946, el Hotel Emperador ha perdurado a través del tiempo como un edificio elegante, de estilo señorial y tradicional con una arquitectura de los siglos XIX y XX. Cada salón, cada habitación o suite desprende historia, lo que le confiere al inmueble un encanto que invita a imaginar y a realizar un viaje en el tiempo. Durante la década de los años cincuenta, la buena ubicación del hotel, en plena Gran Vía, hizo que en él confluyeran sinergias, especialmente, de tipo cultural. Se convirtió en el centro de la vida social con servicios como pastelería propia o uno de los referentes para degustar el típico cocido madrileño.   Hoy en día, mantiene el espíritu cultural y artístico de la época, alojando y prestando servicio a diferentes personalidades de sociedad, cultura, cine o música, entre otros. Con unas instalaciones compuestas por 232 habitaciones de estilo clásico renovado, desde 100 euros la noche, cuenta además con 12 salones disponibles para la organización de reuniones, Lobby Bar y variados servicios para los huéspedes como peluquería, gimnasio, sauna y tienda de souvenirs. Sin embargo, lo que más seduce del Hotel Emperador de

Las terrazas triunfan en verano

Madrid y otras ciudades han multiplicado por tres el número de terrazas en dos años. La necesidad de las administraciones ha hecho que suavicen la normativa para conceder licencias. Los bares y restaurantes, que ya vieron con sumo interés esta actividad desde la aprobación de la ley del tabaco, ahora lo ven como algo indispensable para ayudar a la salida de la crisis. Además, estos datos reflejan el cambio de tendencia en el consumo en el sector de la hostelería, que empieza a estar en cifras positivas tras cuatro años consecutivos de pérdidas. Con la llegada del buen tiempo, los establecimientos se preparan para dicha campaña y para ofrecer servicios de terraza a sus clientes. Pero esto significa aumentar la movilidad y la necesidad de coordinación entre los servicios de terraza, cocina y sala, algo que han facilitado las nuevas tecnologías. Según explican desde la empresa de distribución de soluciones de gestión para la hostelería, Grupo de Software y Consulting GSC, PDA’s y smartphones se están convirtiendo en las nuevas herramientas de trabajo para la petición de comandas y pedidos. En este sentido, los productos estrella son Pocet Manager, telecomanda y telecomanda android. La integración de estos productos de software y hardware

Valencia acoge la primera reunión Be Hostelco

  El pasado 23 de abril tuvo lugar la primera de las reuniones de Be Hostelco, foro profesional que realiza Restauración News en colaboración con feria Hostelco y que tendrá continuidad en diferentes ciudades españolas como Palma de Mallorca, Madrid, San Sebastián, Alicante, Sevilla y Málaga. Esta primera cita se desarrolló en la ciudad de Valencia, concretamente en el hotel Ayre Astoria Palace, donde asistieron cerca de 70 profesionales del sector de la hostelería. El tema de la primera reunión Be Hostelco estaba dedicado al marketing digital, una herramienta que puede potenciar el crecimiento del sector de la hostelería a través del turismo. La idea es que Be Hostelco se convierta no solo en un foro de conocimiento, sino también de debate. Jaime de Haro, director general de Ediciones y Estudios, empresa editora de Restauración News, Ipmark y DA Retail, fue el encargado de moderar la jornada. Tras hacer una pequeña presentación del primer ponente, Javier Oliete, dio por comenzada la reunión. Javier Oliete, director general de Neo@Ogilvy, del Grupo Ogilvy, iniciaba su exposición tratando temas relacionados con cómo el marketing digital se va convirtiendo cada vez más en marketing dirigido a personas, o lo que es lo mismo, en marketing direccional. También, de

Resuinsa: El textil sin crisis

Resuinsa es una empresa excelente valenciana que “viste” lugares tan emblemáticos como el restaurante del Teatro Real (Madrid), Hotel La Luz (Castellón), Gran Hotel Elba Estepona (Estepona) y no es raro ver sus productos textiles de hostelería hasta en los mejores Paradores. Resuinsa ha lanzado este año un catálogo en tres idiomas (español, inglés y francés) donde se encuentra una amplia oferta de lencería de baño, habitación, restauración, detalles y complementos. Un catalogo de imagen y muy practico ya que presenta las medidas de todos los productos. Se presentan un centenar de productos que recogen las distintas tendencias que Resuinsa ofrece a través de de sus delegaciones en Panamá, México, República Dominicana y Cabo Verde La firma valenciana fundada en 1926 oferta una lencería hotelera en la que los cambios no son sólo visuales (formas, calidad...), sino que se integran en el arte de recibir en aquellos conceptos que vinculan a los hoteles con la marca, con las emociones de los clientes. “Crear esta lencería personalizada para el establecimiento hotelero no es sólo poner el logotipo de un cliente en una prenda, sino que es necesario comprender toda la información que llega y dar respuesta en términos de fabricación, de diseño, a esta nueva realidad.” declaran los responsables de Resuinsa. También en

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