Los establecimientos hoteleros de la Comunitat Valenciana han cerrado el 2011 con buena salud, registrando un incremento del 2,35% en el número de pernoctaciones, con una subida de de 6 puntos y medio en la demanda extranjera. Estos resultados se desprenden de la Encuesta de Ocupación Hotelera del mes de diciembre y acumulado, que ha publicado hoy el Instituto Nacional de Estadística (INE). Los mismos datos indican que el número de pernoctaciones de la demanda nacional, se han mantenido con respecto a 2010; mientras que la extranjera ha conseguido despuntarse con aumentos notables. Buena salud de la demanda extranjera  Una vez más, la demanda internacional en los hoteles de las tres provincias de la Comunitat, ha sacado buena nota a cierre de año. Con una notable recuperación de nuestro principal mercado extranjero, el británico, que registró un aumento del 6,12%; otros mercados han alcanzado incrementos destacados. Tal es el caso del mercado italiano, que se incrementó en un 18,8%, el francés, cuyo aumento alcanzó un 10,2% y el holandés, que ha subido un 9,21% más que en 2010. En el caso de los mercados emergentes, se han producido incrementos generalizados en el número de viajeros, como Rusia que aumenta un 47,17% más y Estados Unidos con un