La consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, ha inaugurado la XI Feria del Aceite Virgen y de Productos Agroalimentarios de Canet lo Roig, donde ha puesto de manifiesto el compromiso de la Generalitat con el sector oleícola valenciano en aras de su modernización, competitividad y mayor rentabilidad. La Consellera se ha referido a la transferencia de conocimiento y tecnología en cuanto al cultivo y procesos de elaboración del aceite, con el fin de obtener un producto de mayor calidad y orientado al mercado, con el fin también de mejorar su comercialización. En concreto, ha recordado que esta apuesta de la administración ha dado como resultado la obtención de dos nuevos clones de las variedades de aceituna, Farga y Serrana, que aseguran su continuidad con las mejores condiciones sanitarias y de calidad, y que son el resultado de la labor que realiza el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), en coordinación con otras entidades, para la mejora del material vegetal. Por otra parte, también ha reseñado el respaldo del Consell a los procesos de integración en el ámbito cooperativo, así como el desarrollo de estrategias de innovación, comercialización e internacionalización en este ámbito, para reforzar la posición del sector ante coyunturas